Ẩm thực - Đồ uống

Cách bảo quản các dụng cụ nấu ăn bằng gỗ trong căn bếp của bạn

Khi nói đến đồ dùng và dụng cụ nhà bếp, có thể nói, gỗ là chất liệu lí tưởng nhất bởi đặc tính kháng khuẩn của nó, bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn, vi trùng và nấm mốc. Từ thìa khuấy đến thớt, các sản phẩm gỗ không những mang lại sự mộc mạc, tự nhiên cho căn bếp mà còn có thể sử dụng lâu dài nếu bảo quản đúng cách.

Vì được làm từ gỗ thật, cách chăm sóc cho những đồ dùng này sẽ khác rất nhiều so với các dụng cụ nhà bếp được làm từ chất liệu kim loại. Hãy học cách bảo quản đúng để chúng trông đẹp như mới trong một thời gian dài nhất có thể qua các mẹo nhỏ sau đây

Không nên đặt chúng vào máy rửa chén

Đây là một điều cấm kỵ vì sức nóng, chất tẩy rửa và lực nước mạnh sẽ làm cho các vật dụng bằng gỗ bị cong vênh hoặc nứt. Vì vậy, hãy cố gắng rửa chúng bằng tay dưới vòi nước

248796993 405226854390860 3341924176795904492 N

Không nên ngâm nước qua đêm

Nhiều người thường ngâm chén bát qua đêm và xử lí chúng vào ngày hôm sau nhưng đây là điều không nên làm với đồ gỗ. Việc để ngâm nước và các mảng thức ăn bám trên bề mặt trong thời gian dài sẽ khiến gỗ nhanh hỏng hơn. Lâu dần sẽ xuất hiện các vết đốm, nứt và tách rời.

248631748 405226847724194 1625196263691135813 N

Rửa sạch chúng sau khi sử dụng

Bạn chỉ cần rửa dưới vòi nước ấm và nước rửa chén, bạn nên sử dụng miếng bọt biển rửa chén nhẹ nhàng để loại bỏ thức ăn bám trên bề mặt dụng cụ. Bạn không nên dùng miếng cước kim loại để tránh làm hỏng lớp tráng bảo vệ, khiến chất bẩn ngấm vào dụng cụ và tích tụ vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Để loại bỏ các vết bẩn cứng đầu và mùi trên dụng cụ, bạn có thể pha 2 muỗng baking soda cùng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, thấm vào mút rửa chén và chà nhẹ lên bề mặt. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch và để thật khô ráo.

Lau khô sau khi rửa và treo chúng ở nơi thoáng mát

Sau khi rửa sạch, bạn nên dùng khăn vải thấm hết phần nước còn đọng trên bề mặt. Cách này sẽ khiến gỗ không bị ngấm quá nhiều độ ẩm khiến nó dễ bị giãn nở, nứt và cong vênh.

249059715 405226811057531 5641712190537003632 N

Nhưng đừng vội cất chúng vào tủ chén sau khi lau, bạn hãy để chúng ở nơi thoáng mát để khô tự nhiên. Sau khi chắc chắn nó đã khô hoàn toàn, bạn có thể đặt chúng trở lại tủ.

Đánh bóng các vết sần sùi bằng giấy nhám

Đối với những đồ gỗ lâu ngày có những vết sần sùi khiến bề mặt không còn nhẵn bóng như trước, bạn có thể xử lí chúng bằng cách chà nhám cho đến khi sờ vào bề mặt thấy mịn, sau đó bôi dầu để chống thấm nước và nó sẽ lại như mới!

Trần Phong

Back to top button